{"product_id":"auxey-duresses-les-clous-2022","title":"Auxey-Duresses, Les Clous 2022","description":"\u003ch2\u003eAuxey-Duresses, Les Clous 2022, Jacques Bavard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuxey Duresses ligger ”overfor” Meursaults nordlige del. Den ligger altså på skråningen trukket noget tilbage i landskabet. Det er en kommune, der nyder godt af de ændringer, der er i vejret, og det er en vin, der virkelig er kommet på ”niveau” men mange af de vine, der er lige under ”de store”. Auxey er derfor ved at have samme status, som Saint Aubin, men går stadig for at være en appelation du virkelig kan finde ”guld” i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ler- og kalkstensjord, der er på denne nedre bjergskråning. Bavard forkæler denne vin ved at bruge 25% nye fade, som man jo normalt kun bruger, når man arbejder med 1. eller Grand cru. Men han er som skrevet kompromiløs, og jagter kvalitet, Derfor er prisen også lidt højere. Men denne Auxey er struktureret, har brede skulder og kraft. Man fornemmer undergrunden i smagen samtidig med en lang frisk elegant smag, af alt det vi elsker i en Bourgogne vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 stjerne fra Anders Halskov\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDRUE:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOMRÅDE:\u003c\/strong\u003e Cote de Beaune\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMARK\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Auxey-Duresses \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINTAGE:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNETTOINDHOLD:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJORDTYPE:\u003c\/strong\u003e Fed jord og kalksten \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMARKENS ALDER:\u003c\/strong\u003e +55 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHØST:\u003c\/strong\u003e Manuel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLEVETID:\u003c\/strong\u003e 8-14 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKAN DRIKKES FRA:\u003c\/strong\u003e Dekanteres de første år \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSERVERING:\u003c\/strong\u003e 9-14 grader\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOL:\u003c\/strong\u003e 12,5 %\/VOL\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLAGRING:\u003c\/strong\u003e Fransk eg 12 mdr, 4-6 mdr i stålkar. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENER:\u003c\/strong\u003e Indeholder SULFITTER\u003c\/p\u003e","brand":"Frederiksberg Fine Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55033514197321,"sku":"50420","price":403.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/3236\/7177\/files\/Jacques-bavard-Auxey-durresses-les-clous.png?v=1792425424","url":"https:\/\/frbfinefood.com\/products\/auxey-duresses-les-clous-2022","provider":"Frederiksberg Fine Food","version":"1.0","type":"link"}