Bagsværd Lakrids Håndlavet Lakridskaramel - Chili 160g
Håndlavet dansk kvalitet. Den prisvindende Bagsværd Lakrids Chili er fremstillet af friske chili habanero frugter i Bagsværd.
Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den
frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden.
Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den hærder natten over, inden den håndskæres og pakkes.
Lakridsen udskæres med en robust kniv.
INGREDIENSER
Sukker, glukosesirup, sødet kondenceret mælk, vegetabilsk fedt (palmekerne),
pulveriseret rålakrids, frisk habanero chili, salmiak, havsalt, vegetabilsk emulgator: mono- og diglycerider,
farve: vegetabilsk kul, overfladebehandlet (shellak).
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
|
Energi |
1788KJ / 426 kcal |
|
fedt |
15 g |
|
- mættede fedtsyre |
14 g |
|
kulhydrater |
68 g |
|
- sukkerarter |
0 g |
|
protein |
2,4 g |
|
kostfibre |
0 g |
|
salt |
0,8 g |