{"product_id":"barbera-d-alba-vi-veja-piemonte-2023","title":"Barbera D'Alba, Vi Veja, Piemonte 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eElio Filippino, Barbera D'Alba, Vi Veja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"350\" data-start=\"23\"\u003eBarbera stammer fra en historisk vinmark plantet i 1954 i Serra Capelli. Navnet “Vigna Veja” betyder gammel vinmark, og marken har gennem generationer været blandt de mest betydningsfulde hos familien Filippino. Druerne herfra udgør også fundamentet i husets topvin Barba Cesco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"352\"\u003eDruerne høstes manuelt og transporteres i små kasser direkte til vineriet, som ligger få minutter fra marken. Den korte afstand sikrer friske og intakte druer ved ankomst. Efter afstilkning gærer mosten ved cirka 28 °C i 6-9 dage. Vinen lagres herefter omkring 18 måneder på 225 liters franske Allier-barriques afhængigt af årgang og struktur, inden den hviler yderligere på ståltank og siden modnes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"997\" data-start=\"764\"\u003eI glasset fremstår vinen blød og harmonisk med en silkeblød tekstur. Smagen balancerer moden mørk frugt, let krydderi og klassisk Barbera-friskhed med en afrundet og elegant stil. Der er både charme og seriøst håndværk bag udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1198\" data-start=\"999\"\u003eEn alsidig madvin, som passer glimrende til antipasti, pasta, grillede kødretter, braiseret kød med puré samt modne oste. En vin med høj kvalitet i forhold til prisen og masser af italiensk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOMRÅDE:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDRUE:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅRGANG:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNETTOINDHOLD:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSERVERING:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOL: \u003c\/strong\u003e14 %\/vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLAGRING:\u003c\/strong\u003e Stål og Eg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVAREBETEGNELSE:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENER:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVELEGNET TIL:\u003c\/strong\u003e Forretter. Stegt eller braiseret kød og vildt. Traditionelle, fuldt modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Elio Filippino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55033517048137,"sku":"50371","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/3236\/7177\/files\/barbera-d-alba-vi-veja.fill.webp?v=1786386443","url":"https:\/\/frbfinefood.com\/products\/barbera-d-alba-vi-veja-piemonte-2023","provider":"Frederiksberg Fine Food","version":"1.0","type":"link"}