Gå til produktoplysninger
Chablis Talva Monopole, Domaine George, 2023
275,00 kr
Chablis Talva Monopole Domaine George 2023
Domaine Georges's Chablis fra monopolmarken Talva Monopole er dyrket på fossilrig jord på skråningen over Courgis. Gamle Chardonnay-stokke, spontan gæring og lagring på bærmen i stål giver en knastør, næsten asketisk stil. Håndhøstet.
Duften er kølig og kalket: grønt æble, umoden pære, saltet citronskal og friske hvide blomster – intet eksotisk, kun ren mineralitet.
I munden følger samme disciplin: slank krop, silkeagtig syre, diskrete noter af gul melon og kridt, afsluttet med en sprød, salt citruskant. En Chablis, der handler om præcision fremfor fylde – og som leverer ubesværet drikkeglæde i hvert glas. 93/100
Alkohol: 13,5 % Vol.
Indhold 0,75 l
INGREDIENSER
Vindruer, 100% chardonnay, indeholder SULFITTER