Koldpresset Hampfrøolie, 100% jomfruolie, 9 cl.

100% JOMFRU HAMPFRØOLIE FRA FRANKRIG

EN OLIE MED FRISK OG OVERRASKENDE SMAG
Med sin lysegrønne farve har den koldpressede jomfru hampfrøolie en meget frisk og let urtet karakter. Den er flydende og let, med en grøn og diskret aroma, som løfter selv de mest klassiske retter.
Koldpresset af frø uden nogen form for raffinering, hvilket bevarer de ernæringsmæssige kvaliteter optimalt. Den er rig på omega-3 og flerumættede fedtsyrer og derfor et værdifuldt element i et sundt køkken.

Se anvendelse nedenfor. 

Ingredienser:

100% jomfru hampefrøolie fra Frankrig

Anvendelse:

Hvordan bruges hampefrøolie i madlavning?
Uden opvarmning – som afslutning på en ret
Maison Guénards hampfrøolie, ligesom alle deres 100% jomfruolier, er sart og tåler ikke høj varme. Den anvendes som en afsluttende olie, efter tilberedning. Flasken bør opbevares mørkt og køligt. Efter åbning anbefales opbevaring i køleskab, ligesom for øvrige frø- og kerneolier.
Den smukke grønne farve og friske aroma tilfører retterne et elegant præg. Prøv et par dråber på et stykke fuldkornsbrød eller en skive frøbrød for at nyde den rene smag.

Inspiration til anvendelse af hampfrøolie
Selvom hampefrøolie endnu er lidt overset, kan den nemt bruges som et alternativ til olivenolie for at skabe variation og tilføre andre typer fedtsyrer.
• I dressing til salater og rå grøntsager – en spiseskefuld i vinaigrette giver en frisk og karakteristisk hampesmag. Den passer særligt godt som et dryp over burrata eller tomat/mozzarella.
• I marinader til fisk eller i yoghurtbaserede saucer
• Som afslutning på tilberedte grøntsager
• Dens fine, grønne smag passer også godt til kolde supper (gaspacho, squashsuppe), friske oste (faisselle, gedeost, ricotta) samt grønne smoothies og juicer